微型光譜儀助力食品安全檢測(cè)

　　手機(jī)大小的光譜儀，只需要幾分鐘，就可以詳細(xì)地分析出牛奶、水果、蔬菜等各種物質(zhì)里面的成分，保證市民的食品安全。由重慶大學(xué)微系統(tǒng)研究中心研發(fā)的系列微型光譜儀關(guān)鍵技術(shù)，獲得我市2011科技獎(jiǎng)勵(lì)技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)。

　　光譜儀是將成分復(fù)雜的光，分解為光譜線的科學(xué)儀器，它可以定性定量的檢測(cè)各種物質(zhì)主要成分和元素，被廣泛地應(yīng)用于空氣污染、水污染、食品衛(wèi)生、金屬工業(yè)等的檢測(cè)中。不過(guò)現(xiàn)有的光譜儀體積大、價(jià)格貴，儀器使用環(huán)境要求高，不能進(jìn)行及時(shí)的檢測(cè)。

　　“微型光譜儀的最大好處，就是攜帶方便，并且可以像CPU一樣嵌入其他儀器中，進(jìn)行多種檢測(cè)。”重大微系統(tǒng)研究中心主任溫志渝介紹，在環(huán)境檢測(cè)上，微型光譜儀可以裝入監(jiān)測(cè)設(shè)備中，實(shí)時(shí)對(duì)環(huán)境、水質(zhì)等污染情況進(jìn)行檢測(cè);在醫(yī)療上，可以制成微型生化快速檢測(cè)儀，在發(fā)生地震、火災(zāi)等急救情況下，可以一次做7個(gè)生命體征檢測(cè)，為患者搶救提供及時(shí)可靠的數(shù)據(jù)。

　　“它的檢測(cè)速度非�？�!”溫志渝說(shuō)，將被檢測(cè)的物質(zhì)放入機(jī)器，只需要幾分鐘就可以出檢測(cè)結(jié)果。在食品檢測(cè)方面，如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，現(xiàn)場(chǎng)就能直接進(jìn)行檢測(cè)，迅速得出結(jié)果，不用再經(jīng)歷抽樣、帶回檢測(cè)中心、檢測(cè)、出結(jié)果的漫長(zhǎng)過(guò)程。

　　“這種微型光譜儀價(jià)格比傳統(tǒng)的便宜很多。”溫志渝表示，現(xiàn)在一臺(tái)光譜儀動(dòng)輒數(shù)萬(wàn)元，而微型化后價(jià)格還不到其五分之一，這樣能讓光譜儀普及，超市、食品銷售單位都能裝上一臺(tái)，讓市民對(duì)所購(gòu)食品看得明明白白。

　　溫志渝介紹，制作微型化的光譜儀，不是把材料按比例縮小就行，而是內(nèi)在的元件和技術(shù)都要進(jìn)行發(fā)明創(chuàng)新，為此團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了16年的研究。目前國(guó)內(nèi)的光譜儀都是國(guó)外進(jìn)口，他們的微型光譜儀研究走在了全國(guó)前列，目前還在對(duì)研究成果進(jìn)行進(jìn)一步優(yōu)化，并準(zhǔn)備和生產(chǎn)廠家合作，讓研究成果盡早上市，為市民生活服務(wù)。